Paul Hazard est un producteur champenois qui met en valeur l’élégance et la finesse de son terroir à travers des cuvées de Champagne authentiques, complétées par un Ratafia de Champagne gourmand et expressif. Le travail de la vigne est conduit avec exigence et respect des sols afin d’obtenir des raisins d’une grande qualité. En cave, les vinifications et les assemblages sont menés avec précision pour révéler fraîcheur, équilibre et complexité aromatique.

Le Ratafia, issu d’un savoir-faire traditionnel, offre une expression généreuse et conviviale du vignoble champenois.

À l’occasion du Salon des vignerons et de la gastronomie, Paul Hazard invite les visiteurs à découvrir ses cuvées et à partager un moment privilégié de dégustation et d’échange.

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Notre domaine, situé à Châtillon sur Marne, s’étend sur 7,10 Hectares, exposé côté Sud de la Vallée de la Marne, il profite d’un terroir unique et nous permet de produire des champagnes d’exceptions.

De la taille à la véraison, nous mettons tout notre amour et tout notre savoir-faire, dans une culture que nous voulons raisonnées.

Robe vieil or, finesse des bulles et douceur des arômes sont les principales caractéristiques de nos Champagnes, venez découvrir nos différentes cuvées qui feront la joie de vos papilles !