Délices de Mamie Monnier proposent une immersion raffinée dans l’univers des produits de la mer, élaborés avec exigence et sens du goût. Installée à Port-de-Bouc, la maison met à l’honneur des spécialités emblématiques telles que le caviar, le corail d’oursin et le tarama, travaillés dans le respect des textures et de l’intensité naturelle des saveurs marines.

Chaque préparation recherche l’équilibre entre puissance iodée et finesse, afin d’offrir des produits élégants, authentiques et gourmands. Le savoir-faire artisanal guide chaque étape, de la sélection des matières premières à l’élaboration des recettes, pour sublimer la mer sans jamais la dénaturer.

Présents au Salon des vignerons et de la gastronomie, les Délices de Mamie Monnier invitent les visiteurs à découvrir des spécialités marines de caractère, idéales pour les amateurs de dégustations raffinées et d’accords gastronomiques d’exception.