Domaine La Michelle cultive une identité singulière en associant vins et huiles d’olive AOP, deux expressions majeures du terroir provençal. Le domaine élabore des vins en AOP Aix-en-Provence et en IGP Méditerranée, recherchés pour leur équilibre, leur fraîcheur et leur lisibilité aromatique.

En parallèle, le moulin à huile du domaine valorise des huiles d’olive AOP, issues d’olives soigneusement sélectionnées et travaillées avec précision pour préserver pureté, fruité et élégance. Cette double expertise repose sur une même exigence : respecter la matière première et révéler l’identité des sols.

Présent au Salon des vignerons et de la gastronomie, le Domaine La Michelle invite à une découverte complète de la Provence, où le verre et l’assiette dialoguent naturellement autour du goût juste et de l’authenticité.