Le Mas du Cayre est un domaine emblématique de l’AOP Terrasses du Larzac, où l’altitude, les sols contrastés et les influences climatiques façonnent des vins de grande personnalité. Le vignoble bénéficie de nuits fraîches et d’un environnement préservé qui favorisent des maturités lentes et équilibrées.

Le travail de la vigne est conduit avec rigueur et respect du vivant, afin de laisser s’exprimer toute la singularité du terroir. En cave, les vinifications précises recherchent l’harmonie entre fraîcheur, profondeur aromatique et structure, donnant naissance à des cuvées à la fois intenses et élégantes.

Présent au Salon des vignerons et de la gastronomie, le Mas du Cayre invite les visiteurs à découvrir des vins du Larzac authentiques, reflets d’un territoire exigeant et généreux.