Domaine de la Combe Gouty

Maitre de Chai pendant douze ans au Domaine des Hospices de Beaujeu, Louis-Noël Chopin a constitué son Domaine en 1994 pour signé ses vins.Il exploite aujourd’hui 9 Ha 50 de vignes qui nous offrent : Le Beaujolais Villages : vin gouleyant à la robe cerise et aux arômes de fruit ; il vous séduira par sa fraicheur. IGP Viognier : cépage emblématique des Cotes du Rhône septentrionales qui nous dévoile ici sur un sol de granit caillouteux ses arômes de pêches blanches, une bouche onctueuse et une fraicheur fruité.

Le Cru Régnié : sol de granit rose caillouteux qui nous offre ce vin aux arômes de fruits rouges, légèrement épicé avec une belle rondeur en bouche. Le Cru Morgon : sol de roches décomposées et de schiste friable, beau vin de robe grenat, avec des arômes de fruits à noyau, bouche riche , charnue et plaine.

Tous ces vins sont ramassés à la main et respectent un mode de culture raisonnée